意式中國味

這天來了沙田找佳佳補祝她生日

週日的新城市廣場擠爆了人

已是下午兩點多

下午茶時間到了

可是還沒吃lunch的我想來個大吃大喝

看遍多間餐廳的menu

shakey's pizza的menu好吸引

餐廳的開放式設計

食客與逛商場的人的分隔度很低

不過這剛好讓我看到不同菜式的真正賣相

與menu中的圖片很相似

那麼這天就試了shakey's pizza

一早盤算好要吃豬肋骨

長形pizza也算是賣點之一

在menu看見以為是三文魚

但點的時候發覺是意式火腿

但nvm

對我們來說都是同樣的新奇

豬肋骨用的醬汁是BBQ醬

(m記點jack那個BBQ醬)

端上來的時候豬肋骨是暖暖的

不是那種剛烤好熱騰騰的感覺

烤肉應該有的油光也比較欠奉

賣相是有點令人失望

沒有令餓壞了的我食指大動

至於味道.......

就是一般烤肉的感覺

(可以想像一下巴西燒烤)

這道食物的味道合格

但如果包括我之前的期望的話

fail

而意式火眼pizza

第一下口感是很有層次的

火腿的鹹香+平衡油膩感的香草+脆卜卜的pizza皮

不錯不錯

可是愈吃愈不對勁

好鹹!

淺嚐一兩塊的感覺剛好

要二人吃八格pizza真的鹹得過份

飲品最出色

我叫的芒果沙冰很香很甜

要來中和我口中的鹹味

好match

佳佳點的巨峰提子沙冰賣相很有霸氣

味道不會太甜

而且那天冰溶化的速度很慢

可以慢慢嗒

這天吃的兩道菜令我想起我們的燒肉及金華火腿

我對廣東特色食的鍾愛往往會在我吃異國菜式的時候流露出來

我們的燒肉可以做到外脆內軟

半肥瘦的豬肉比例

特別的鹹香

加上黃介辣

啊........

好想食

意式火眼的味道和我印象中的金華火腿差不多

分別是前者拿來夾著配料吃

後者是我阿媽最愛拿來煲湯

如果兩樣食物掉轉角色的話

會是異曲同工嗎?